Juha iz repe

Priprava:

Oprano repo narežite na manjše kocke, jo prepražite na maščobi skupaj s čebulo ter nekaj časa dušite, da se omehča. Zalijte z juho ali vodo, dodajte sesekljan peteršilj, sol in poper ter kuhajte do mehkega. V mešanico dodajte moko in smetano ter nekoliko okisajte z limono.