Juha iz krompirja in hrušk

Priprava:

Za juho iz krompirja in hrušk najprej olupimo krompir, čebulo in hruške.

Hruškam odstranimo pečke in jih narežemo na majhne kocke.
Sestavine popečemo v olju – krompir se pri tem ne sme obarvati.
Ko čebula ostekleni, zalijemo z juho in rahlo kuhamo, dokler se krompir ne zmehča.
Spiriramo s paličnim mešalnikom, dodamo sladko smetano in rahlo kuhamo nadaljnjih 5 minut.

Juho iz krompirja in hrušk še enkrat spariramo in začinimo s soljo in poprom.