
Namazi
Jajčni namaz z bučnimi semeni in bučnim oljem
5 - 15 minPriprava:
Za pripravo jajčnega namaza z bučnimi semeni in bučnim oljem trdo skuhamo jajca. Jih nekoliko ohladimo in olupimo. Nato jajca sesekljamo z nožem ali pa zmeljemo v mešalniku. Bučna semena na grobo sesekljamo. V skledi zmešamo jajca, kislo smetano in bučna semena. Na koncu začinimo s soljo, poprom in bučnim oljem.
Ta jajčni namaz z bučnimi semeni in bučnim oljem nimajo radi samo Štajerci. Bučna semena in bučno olje so vsestransko uporabni in tako obogatijo tudi okus jajčnega namaza.
Sestavine:
6 | jajci (iz proste reje) |
100 | g skute |
50 | g kisle smetane |
3 | jedilne žlice bučna semena |
3-4 | jedilne žlice bučnega olja |
sol | |
poper |
Število serviranj: 4