Sladice in peciva

Jagodna rulada

> 60 min

Priprava:

Za jagodno rulado ločimo jajca. Rumenjak zmešamo s sladkorjem, vanilijevim sladkorjem in vodo. Beljak na hitro stepemo (ne v sneg) in zmešamo z moko. Testo namažemo na relativno velik pekač in pri ca. 200°C pečemo 16 minut. Operemo jagode in jih razrežemo na koščke. Stepemo sladko smetano, umešamo jogurt in skuto ter dodamo jagode. Potem ko je biskvit pečen, ga ločimo od pekača in ga še vročega (pomembno!) zavijemo s kuhinjsko krpo ter ga tako ohladimo. (Zavijemo široko stran.) Ohlajen biskvit odvijemo, namažemo jagodno maso in ponovno zavijemo. Jagodno rulado postrežemo hladno.

Sestavine:

4 jajci
140 g sladkorja v prahu
2 vrečki vaniljevega sladkorja
7 jedilnih žlic mlačne vode
160 g moke
1 lonček skute
1/2 lončka jogurta
1 lonček sladke smetane
1 1/2 košarice jagode
Število serviranj: 12

Recepti iste kategorije:

Sladice in peciva Jagodna torta z jogurtom
Sladice in peciva Biskvit za torto
Sladice in peciva Sadna torta
Sladice in peciva Skutina torta z borovnicami