Jabolčno pecivo s slivami

Priprava:

Za jabolčno pecivo z slivami tortni model namastimo in pomokamo. Pečico ogrejemo na 175 stopinj (plinsko na 2. stopnjo). Kremasto zmešamo maslo z vanilijevim sladkorjem in sladkorjem. Dodamo vsako jajce posamezno, umešamo začimbe in rum ter malo mletih klinčkov. Na koncu umešamo moko s pecilnim praškom. Testo vlijemo v tortni model in površino zgladimo. Olupimo jabolka, jih razpolovimo in odstranimo peščišče. Polovičke jabolk narežemo na osminke (ali še tanjše). Slive speremo, otremo, narežemo na četrtine in odstranimo koščice. Izmenično dajemo na vrh testa krhlje jabolk in četrine sliv, tesno drugo ob drugo. Posipamo s sladkorjem in lističi mandljev, na koncu dodamo še koščke masla. Jabolčno pecivo s slivami pečemo 50 do 60 minut.

Priskrbite si kvalitetne začimbe – se izplača.