Ingverjeva voda

Priprava:

Za ingverjevo vodo najprej odrežemo 2 cm ingverjeve korenine in jo olupimo. Narežemo jo na tanke rezine. Ingverjevo vodo lahko pripravimo na več različnih načinov: 1) Rezine prelijemo z vrelo vodo in pustimo da se okusi povežejo. Vodo lahko dodajamo. Sčasoma bo seveda vedno manj okusa. 2) V vodi zavremo ingverjeve rezine in kuhamo na majhnem ognju pribl. 10 minut. 3) Ingver naribamo na drobno in ga dodamo vreli vodi. Pokrijemo in ga pustimo v vodi pribl. 10 minut. Nato precedimo skozi gosto cedilo. Okus ingverjeve vode lahko izboljšamo z medom in/ali limoninim sokom. Ingverjeva voda se pije topla ali hladna.

Vroča ingverjeva voda pomaga pri prehladu, kašlju in bolečinah v grlu in v splošnem krepi imunski sistem. Ingver deluje poživljajoče, spodbuja krvni obtok in znižuje holesterol. Odličen je za prebavo, saj čisti in razstruplja telo in preprečuje napenjanje in krče. In nenazadnje: ingver pomaga pri simptomu mrzlih stopal in odpravlja slabo počutje pri vremensko občutljivih ljudeh.