Ostalo

Hrana za dojenčke: Metuljčki z bolonjsko omako

15 - 30 min

Priprava:

Doma pripravljene jedi za dojenčke – prve jedi Za pripravo metuljčkov z bolonjsko omako najprej blanširamo (poparimo) paradižnike. Odstranimo kožo, narežemo na kocke in odstranimo semena. Olupimo korenček in zeleno ter narežemo na kocke. V ponvi segrejemo olje in v njem popražimo čebulo in na kocke narezano zelenjavo. Dodamo paradižnikovo mezgo in dobro premešamo. Nato dodamo mleto goveje meso, ki ga dobro prepražimo. Vmešamo kocke paradižnika in pustimo kuhati približno 20 minut. Če je potrebno, dolijemo nekaj vode. Glede na starost otroka, lahko omako zmešamo s paličnim mešalnikom. Za metuljčke z bolonjsko omako skuhamo testenine v vreli vodi, ki smo ji dodali nekaj kapljic olja. Testeninam odlijemo vodo in jih postrežemo z bolonjsko omako.

Metuljčki z bolonjsko omako so primerni za dojenčke starejše od 9 mesecev. Če je jed pripravljena za odrasle, jo lahko seveda po želji solimo in začinimo.

Sestavine:

150 g mletega mesa (govedina)
3 paradižniki
1 jedilna žlica čebule (drobno sesekljane)
1 korenček
1 rezina zelena
1 jedilna žlica olivnega olja
1/2 čajna žlička paradižnikova mezga
150 g metuljčkov (farfalle (ita.); ca. 25 g za 1 otroško porcijo)
Število serviranj: 2

Recepti iste kategorije:

Ostalo
Ostalo