Hladna juha iz pinjenca in jabolk

Priprava:

Za pripravo hladne juhe iz pinjenca in jabolk najprej olupimo in izkoščičimo štiri jabolka ter jih narežemo na koščke. Nato pinjenec, narezana jabolka in čili dobro zmešamo, najbolje kar z ročnim mešalnikom. Pinjenec zmešamo z jogurtom in ostalimi sestavinami ter začinimo s soljo in poprom. Preostala jabolka olupimo in izkoščičimo ter jih narežemo na tanke trakce. Juho iz pinjenca ponudimo v ohlajenih skodelicah, ki jih okrasimo z jabolčnimi trakci. Juho iz pinjenca in jabolk postrežemo hladno.