
Ostalo
Hamburger z maroni
15 - 30 minPriprava:
Za hamburger z maroni najprej narežemo marone na majhne koščke. Kruh za toast pomočimo v sladko smetano, da se zmehča. Korenje, zeleno, peteršiljevo korenino, por in mlado čebulo operemo, očistimo in nasekljamo. V skledi zmešamo marone, kruh za toast. zelenjavo in jajce. Dodamo začimbe in vse skupaj dobro pregnetemo. Če je zmes premehka, dodamo nekaj krušnih drobtin. Z mokrimi rokami iz zmesi oblikujemo enako velike burgerje, ki jih nato spečemo na vročem olju ali masti in odcedimo na papirnati brisački. Žemljice za hamburgerje opečemo v toasterju in jih znotraj premažemo z brusnicami. Vstavimo maroniburgerje in okrasimo s solato po izbiri.
Za hamburger z maroni nam ni treba kupiti pripravljenih maronov, lahko jih spečemo sami. Recept najdemo tukaj.
Sestavine:
200 | maronov (kuhanih in olupljenih) |
2 | rezini toasta (ali 1 stara žemlja) |
100 | ml sladke smetane |
2 | korenček (majhna) |
50 | g zelena |
30 | g peteršiljeva korenina |
1/2 | pora |
2 | mlada čebula |
2 | čajni žlici timijan (suhega) |
1 | jajci |
sol | |
poper | |
drobtine (po potrebi) | |
masti (ali olje za peko) | |
4 | žemljice za hamburgerje (gotove) |
(solata po izbiri) | |
brusnic (gotove) |