Ostalo

Hamburger z maroni

15 - 30 min

Priprava:

Za hamburger z maroni najprej narežemo marone na majhne koščke. Kruh za toast pomočimo v sladko smetano, da se zmehča. Korenje, zeleno, peteršiljevo korenino, por in mlado čebulo operemo, očistimo in nasekljamo. V skledi zmešamo marone, kruh za toast. zelenjavo in jajce. Dodamo začimbe in vse skupaj dobro pregnetemo. Če je zmes premehka, dodamo nekaj krušnih drobtin. Z mokrimi rokami iz zmesi oblikujemo enako velike burgerje, ki jih nato spečemo na vročem olju ali masti in odcedimo na papirnati brisački. Žemljice za hamburgerje opečemo v toasterju in jih znotraj premažemo z brusnicami. Vstavimo maroniburgerje in okrasimo s solato po izbiri.  

Za hamburger z maroni nam ni treba kupiti pripravljenih maronov, lahko jih spečemo sami. Recept najdemo tukaj.

Sestavine:

200 maronov (kuhanih in olupljenih)
2 rezini toasta (ali 1 stara žemlja)
100 ml sladke smetane
2 korenček (majhna)
50 g zelena
30 g peteršiljeva korenina
1/2 pora
2 mlada čebula
2 čajni žlici timijan (suhega)
1 jajci
sol
poper
drobtine (po potrebi)
masti (ali olje za peko)
4 žemljice za hamburgerje (gotove)
(solata po izbiri)
brusnic (gotove)
Število serviranj: 2

Recepti iste kategorije:

Ostalo
Ostalo