Grozdni žele

Priprava:

Za grozdni žele speremo grozdje pod mrzlo vodo in jih odcedimo. Grozdne jagode potrgamo s peclja, jim odstranimo kožo, razpolovimo in odstranimo pečke. Polovičke plodov damo v cedilo ali pa sok izstisnemo v posodo s pomočjo sokovnika. Če je potrebno, soku dolijemo 1 liter vode. Sok skupaj z želirnim sladkorjem damo v posodo. Med mešanjem zavremo ter pustimo kuhati 4 minute. Umešamo sok ene limone ter ponovno zavremo. Posnamemo peno. Grozdni žele hitro vlijemo v sterilne kozarce in jih dobro zapremo.

Grozdni žele se odlično poda k siru!