Fusili z brokolijem

Priprava:

Za fusile z brokolijem najprej odtalimo brokoli, da lahko pripravimo omako.

Olupimo čebulo in česen. Čebulo nasekljamo na majhne kocke, česen narežemo na lističe. Češnjeve paradižnike narežemo na četrtine. V ponvi na olivnem olju skupaj popečemo čebulo, česen, brokoli in paradižnike.
Pozor: Pazimo, da česna ne popečemo preveč oziroma zažgemo.
Zalijemo z juho in na hitro zavremo. Dodamo maslo in premešamo.

Dodamo al dente skuhane fusile in premešamo. Fusile z brokolijem posujemo s parmezanom ter jih še vroče postrežemo.