Zelenjavne jedi

Flambirana pogača z bučo

15 - 30 min

Priprava:

Za flambirano pogačo z bučo najprej zmešamo bučno olje, sveži sir in kislo smetano. Mlado čebulo drobno nasekljamo. Na pekač, prekrit s papirjem za peko, položimo testo za flambirano pogačo in ga premažemo s kremo. Na kremo porazdelimo čebulo in koščke buče, nato pa še pršut in kroglice mocarele. Flambirano pogačo z bučo začinimo s poprom in soljo in posipamo z rožmarinom (ali zelišči po izbiri). Pečemo pribl. 15 minut v predhodno ogreti pečici na 210°C.

V receptu flambirane pogače z bučo uporabimo okusno vrsto buče, npr. Hokaido.

Sestavine:

1 zavitek flambirane pogače (gotove)
100 g svežega sira
100 g kisle smetane
2 jedilni žlici bučnega olja
100 g pršuta
6 mlada čebula
300 g buč (olupljene in narezane na koščke)
125 g mocarele (v kroglicah)
rožmarina
Število serviranj: 4

Recepti iste kategorije:

Zelenjavne jedi
Zelenjavne jedi
Zelenjavne jedi