Zelenjavne jedi
Flambirana pogača z bučo
15 - 30 minPriprava:
Za flambirano pogačo z bučo najprej zmešamo bučno olje, sveži sir in kislo smetano. Mlado čebulo drobno nasekljamo. Na pekač, prekrit s papirjem za peko, položimo testo za flambirano pogačo in ga premažemo s kremo. Na kremo porazdelimo čebulo in koščke buče, nato pa še pršut in kroglice mocarele. Flambirano pogačo z bučo začinimo s poprom in soljo in posipamo z rožmarinom (ali zelišči po izbiri). Pečemo pribl. 15 minut v predhodno ogreti pečici na 210°C.
V receptu flambirane pogače z bučo uporabimo okusno vrsto buče, npr. Hokaido.
Sestavine:
| 1 | zavitek flambirane pogače (gotove) |
| 100 | g svežega sira |
| 100 | g kisle smetane |
| 2 | jedilni žlici bučnega olja |
| 100 | g pršuta |
| 6 | mlada čebula |
| 300 | g buč (olupljene in narezane na koščke) |
| 125 | g mocarele (v kroglicah) |
| rožmarina |
Število serviranj: 4
Recepti iste kategorije:
Zelenjavne jedi
Zelenjavne jedi
Zelenjavne jedi
Zelenjavne jedi
