Juhe in jedi na žlico
Fižolova juha
30 - 60 minPriprava:
Fižol, namočen čez noč, skuhajte do mehkega. Na maščobi prepražite moko in čebulo ter zalijte s fižolovo vodo ali mesno juho. Začinite po okusu, dodajte prepraženo slanino, fižol ter pred postrežbo potresite s sesekljanim peteršiljem.
Sestavine:
| 250 g | fižol |
| 1 L | vode |
| 60 g | maščobe |
| 60 g | vode |
| 1 | majhna čebula, zrezana na drobne kocke |
| sol, poper | |
| 1 | strok strtega česna |
| 100 g | na kocke zrezane slanine |
| peteršilj |
