
Juhe in jedi na žlico
Fižolova juha
30 - 60 minPriprava:
Fižol, namočen čez noč, skuhajte do mehkega. Na maščobi prepražite moko in čebulo ter zalijte s fižolovo vodo ali mesno juho. Začinite po okusu, dodajte prepraženo slanino, fižol ter pred postrežbo potresite s sesekljanim peteršiljem.
Sestavine:
250 g | fižol |
1 L | vode |
60 g | maščobe |
60 g | vode |
1 | majhna čebula, zrezana na drobne kocke |
sol, poper | |
1 | strok strtega česna |
100 g | na kocke zrezane slanine |
peteršilj |