Zelenjavne jedi

Enostaven krompirjev narastek

> 60 min

Priprava:

Ta enostaven recept za krompirjev narastek je zelo enostaven. Natančno količino sestavin določimo po potrebi družine. Krompirja uporabimo po občutku in skuhamo toliko omake, da ga prekrijemo. Skuhamo zelenjavno juho (lahko uporabimo zelenjavno jušno kocko), dodamo kislo smetano ali creme fraiche, posolimo in popopramo ter zavremo. Da omake ni preredka, jo zgostimo z moko. Po želji lahko uporabimo tudi druge začimbe. Krompir narežemo na drobne rezine in jih položimo v namaščen pekač za narastek, prelijemo z omako in položimo drugo plast krompirja. Sledi omaka, krompir, itd. Ker potrebuje krompir precej soli, nekoliko posolimo posebej vsako krompirjevo plast. Nato damo narastek v pečico. Pečemo ga pri 250°C (vklopimo funkcijo za gretje zgoraj in spodaj) ca. eno uro (glede na to, kako na debelo smo narezali krompir). Približno 20 minut pred koncem potresemo čez narastek sir. Če krompir nekoliko skuhamo, preden damo narastek v pečico, potem narastka ni potrebno tako dolgo peči. Prav tako je potrebno zelo malo sestavin in še te imamo po navadi vedno pri roki. Ta recept za krompirjev narastek je res zelo enostaven.

Sestavine:

krompirja
zelenjavne juhe
kisla smetana ali creme fraiche
sol in poper
moke (za zgostitev)
sira (nariban)
Število serviranj: 1

Recepti iste kategorije:

Zelenjavne jedi Rižota s šparglji in brokolijem
Zelenjavne jedi Dušeno sladko zelje
Zelenjavne jedi Bučkini polpeti
Zelenjavne jedi Sladko rdeče zelje