Mesne jedi

Dušene goveje prsi

> 60 min

Priprava:

Meso posolimo in popopramo ter popečemo na maščobi. Dodamo juho, koreničje, začimbe in slanino ter dušimo v pokriti posodi, dokler se zelenjava ne omehča. Primešamo malo moke ter zalijemo z juho in rdečim vinom, dodamo paradižnikovo mezgo ali na četrtine zrezan paradižnik. Nekaj časa dušimo in počakamo, da se meso poponoma zmehča.

K jedi se odlično priležejo priloge, kot so cmoki, krompir in testenine.

Sestavine:

1 kg govejih prsi
200 g korenja
1 jedilna žlica maščobe
1 koža s slanino
sol, poper
1 lovorov list, timijan, majaron
1 jedilna žlica moke
1 jedilna žlica paradižnikove mezge ali 2 sveža paradižnika
1/4 l mesne juhe
1/8 l rdečega vina

Recepti iste kategorije:

Mesne jedi
Mesne jedi
Mesne jedi