Dušen piščanec s krompirjem

Priprava:

Za pripravo dušenega piščanca s krompirjem segrejemo pečico na 160°C. Krompir in česen razpolovimo, limono narežemo na kolobarje. Piščanca, s prsmi obrnjenega navzgor, damo v pekač (oz. posodo s pokrovom). Dodamo preostale sestavine, tudi vino in juho. Piščanca solimo in popramo, ter dušimo 60 minut v pokriti posodi. Nato posodo odkrijemo in pečemo še 10-15 minut. Dušenega piščanca vzamemo iz posode in postrežemo s krompirjem in omako od pečenja.