Juhe in jedi na žlico

Domača piščančja juha

> 60 min

Priprava:

Za pripravo domače piščančje juhe dobro operemo zelenjavo, olupimo čebulo in vse narežemo na manjše koščke. Zelenjavo skupaj s piščancem damo v posodo z vodo ter zavremo, nato zmanjšamo kuhalno temperaturo in pustimo, da se kuha. Med kuhanjem z juhe vedno znova posnamemo peno. Solimo in čez 1-2 uri juho precedimo. Domačo piščančjo juho postrežemo z jušnimi vložki po želji ali pa jo uporabimo za kuhanje (npr. pri pripravi rižote).

Sestavine:

piščančje kosti (ali 2 piščančja stegna)
1 šop jušne zelenjave
1 1/2 l vode
2 čebule
sol

Recepti iste kategorije:

Juhe in jedi na žlico
Juhe in jedi na žlico
Juhe in jedi na žlico
Juhe in jedi na žlico