Zelenjavne jedi

Cvetačni polpeti s sirom

< 5 min

Priprava:

Za cvetačne polpete s sirom cvetačo razcvetkamo, skuhamo v slanem kropu do mehkega, odcedimo in cvetke pretlačimo z vilicami. Dodamo jajca, sir, sesekljan por, sol, poper in krušne drobtine ter oblikujemo polpete. Cvetačne polpete s sirom zlatorjavo ocvremo v malo olja in serviramo z zeleno solato.

Sestavine:

500 g cvetača
200 g ementalca (naribanega)
100 g krušnih drobtin
3 jajci
1 pora
sol
poper
muškatni orešček
olja (za cvrtje)
krušnih drobtin (za povaljanje)
Število serviranj: 2

Recepti iste kategorije:

Zelenjavne jedi Rižota s šparglji in brokolijem
Zelenjavne jedi Dušeno sladko zelje
Zelenjavne jedi Bučkini polpeti
Zelenjavne jedi Sladko rdeče zelje