Cvetačna kremna juha

Priprava:

Za cvetačno kremno juho cvetačo operemo in razdelimo na majhne kose ter prepražimo na maslu. Zalijemo z juho in smetano ter začinimo z mleto kumino, koprom, soljo in poprom. Cvetačno juho kuhamo 20 minut. Zmiksamo s paličnim mešalnikom ter preden postrežemo še enkrat premešamo. Po želji lahko cvetačno kremno juho postrežemo s sončničimi semeni, peteršiljem ali drobnajkom.

V kremno cvetačno juho lahko dodamo tudi kanček kisa.