Juhe in jedi na žlico

Cvetačna kremna juha

15 - 30 min

Priprava:

Za cvetačno kremno juho cvetačo operemo in razdelimo na majhne kose ter prepražimo na maslu. Zalijemo z juho in smetano ter začinimo z mleto kumino, koprom, soljo in poprom. Cvetačno juho kuhamo 20 minut. Zmiksamo s paličnim mešalnikom ter preden postrežemo še enkrat premešamo. Po želji lahko cvetačno kremno juho postrežemo s sončničimi semeni, peteršiljem ali drobnajkom.

V kremno cvetačno juho lahko dodamo tudi kanček kisa.

Sestavine:

1 cvetača
2-3 žlice masla
750 ml juha (telečje ali goveje)
250 ml sladke smetane
kumina (mleta)
koper
sol in poper
kisa (balzamični)
sončničnih semen
drobnjak
Število serviranj: 4

Recepti iste kategorije:

Juhe in jedi na žlico
Juhe in jedi na žlico
Juhe in jedi na žlico
Juhe in jedi na žlico