
Juhe in jedi na žlico
Čudežna zeljna juha
15 - 30 minPriprava:
Za čudežno zeljno juho najprej očistimo in narežemo zelenjavo. Koščke zelenjave položimo v lonec z vodo, pokrijemo in kuhamo. Ko zavre, zmanjšamo ogenj in kuhamo, dokler ni zelenjava mehka. Zeljni juho lahko po želji dodamo začimbe in zelišča, vendar NE solimo.
Po originalni “dieti z zeljno juho” moramo juho jesti 7 dni. Za popestritev lahko juho piriramo in dodamo razna zelišča. Proti neželenem napenjanju pri uživanju juhe pomaga kamilični čaj, koromačev čaj in čaj kumine.
Sestavine:
1 | glava belega zelja |
2 | zelena paprika |
1 | kg korenje |
6 | mlada čebula (velikih) |
1 | šopek stebelne zelene |
1-2 | pločevinki paradižniki (olupljenega) |
1-2 | čajni žlički ekstrakta zelenjavne juhe |