Čokoladni mousse z jagodami

Priprava:

Za čokoladni mousse z jagodami kuverturo narežemo na majhne kose. Stopimo nad paro. Vmes tofu zmešamo z mešalnikom. Dodamo čokolado, sladkor v prahu, kavo in rum ter tako dolgo mešamo, dokler ne nastane gladka masa. Čokoladni mousse damo v kozarec ali manjšo skledo ter postavimo na hladno. Jagode očistimo, odstranimo peclje in narežemo na manjše kose. Zmešamo s sladkorjem v prahu in meto. Preden postrežemo, položimo jagode na čokoladni mousse.

Na čokoladni mousse lahko dodate tudi drugo sadje , npr. maline ali borovnice.