
Sladice in peciva
Čokoladne kapljice
30 - 60 minPriprava:
Za čokoladne kapljice zmiksamo maslo in sladkor v prahu, da dobimo peno, nato vmešamo posamezna jajca.
Iz vanilijevega stroka izstrgamo sredico ter jo, skupaj z rumom in limonino lupino, dodamo k masi za testo. Vmešamo moko in sol ter mešamo dokler ne dobimo gladko testo.
Z maso napolnimo vrečko za okraševanje in izstisnemo piškote v obliki kapljic na pekač obložen s papirjem za peko.
V segreti pečici pečemo na 200°C ca. 12 minut.
Ko se piškoti ohladijo jih v parih zlepimo z marmelado.
Končane piškote v obliki kapljic okrasimo s črtami iz čokoladne glazure.
Da iz piškotov v obliki kapljic pričaramo čokoladne kapljice na njih nanesemo fine črte s škropilno vrečko, lahko pa tudi z manjšo vilico.Strastni ljubitelji čokolade lahko v čokolado namočijo polovico piškota – če jih namočimo po dolžini, izgledajo kapljice še bolj posebne.
Sestavine:
420 | g masla (sobne temperature) |
200 | g sladkorja v prahu |
2 | jajci |
500 | g moke (gladke) |
1 | ščepec soli sol |
1 | žlica ruma |
1/2 | stroka vanilija (sredica) |
1 | žlička limonina lupina (neobdelane limone) |
marmelada (po lastnem okusu) | |
čokoladna glazura (nekoliko) |