Priloge

Chai za zimsko peko na žaru

5 - 15 min

Priprava:

Za Chai najprej narežemo ingver na tanke kolobarje. 600 ml vode zavremo z mlekom in začimbamo. Dodamo črni čaj, povremo, odstavimo s štedilnika, ponovno povremo in odstavimo s štedilnika. Pustimo stati še 8 minut.  Nato odcedimo in sladkamo po okusu.

Chai lahko dodatno začinimo še z naribanim pomarančnim olupom in zvezdnim janežem. Sestavine zadostujejo za 1 l.

Sestavine:

300 ml mleka
2 cm ingverjeve korenine
10 stroka kardamoma
4 klinčki
1 palčka cimeta
1 žlička janeža
3 žlice črnega čaja (npr. Assam)
sladkor ali med (po želji)

Recepti iste kategorije:

Priloge Rižota
Priloge Kisla repa
Priloge Rezanci z blitvo
Priloge Njoki s čemaževim pestom