Mesne jedi
Čevapčiči s čemažem
30 - 60 minPriprava:
Za čevapčiče s čemažem pod hladno vodo splaknemo čemaževe liste, jih osušimo in drobno sesekljamo. Sesekljamo čebulo in jo v veliki posodi, skupaj z mletim mesom, čemažem in jajci dobro premešamo. Dodamo preostale sestavine (razen olja), in iz mase z mokrimi rokami oblikujemo čevapčiče. Čevapčiče s čemažem ocvremo v veliki ponvi, na segretem olju ali stopljenem maslu.
K čevapčičem s čemažem servirajte pikantni ajvar in zeljno solato.
Sestavine:
| 500 | g mletega mesa (mešanega (svinjsko in goveje)) |
| 1 | šop čemaža (ca. 80 g) |
| 1 | čebule |
| 2 | jajci |
| 1 | jedilna žlica paprika v prahu |
| 1/2 | čajne žličke tabasca |
| 1 | čajna žlička gorčica |
| 1 | ščepec sode bikarbone (jedilne) |
| sol | |
| poper (sveže mleti) | |
| olje ali stopljeno maslo za cvrtje |
Število serviranj: 4
Recepti iste kategorije:
Mesne jedi
Mesne jedi
Mesne jedi
Mesne jedi
