Češnjevi rezanci

Sladice in peciva

Češnjevi rezanci

15 - 30 min

Priprava:

Za sladke češnjeve rezance operemo češnje, jih izkoščičimo in nasekljamo. Pripravimo testo za palačinke: stepemo jajca in jih skupaj z moko, mlekom, sladkorjem in ščepcem soli zmešamo v gladko testo. Pustimo nekaj časa počivati. Nato vmešamo češnje. V plitvi ponvi segrejemo olje in vlijemo testo v manjših količinah v obliki rezancev v ponev. Rezance zlato rjavo zapečemo in jih z lopatico za obračanje nekajkrat sploščimo. Pečene damo na papirnato brisačo, da se dobro odcedijo. Zmešamo sladkor in cimet. Preden češnjeve rezance postrežemo, jih posipamo z mešanico sladkorja in cimeta.

Češnjevi rezanci so odlična sladica s češnjami, ki nas spominja na otroške dni.

Sestavine:

500 g češenj
6 jajci
100 ml mleka
120 g moke (gladke)
2 jedilni žlici sladkorja
1 ščepec sol
olja (za pečenje)
2 jedilni žlici sladkorja
1/2 čajne žličke cimeta (mletega)
Število serviranj: 4

Recepti iste kategorije:

Sladice in peciva Skutino pecivo
Sladice in peciva Raffaello
Sladice in peciva Palačinke z orehovim nadevom
Sladice in peciva Bananina torta