Čemaževi žličniki

Priprava:

Za čemaževe žličnike pod hladno vodo splaknemo čemaževe liste, jih osušimo in drobno sesekljamo. Vse sestavine dobro pregnetemo, da dobimo testo za žličnike, ki ga skozi cedilo za žličnike dodamo slani in vreli vodi. Čemaževe žličnike v rahlo kipeči vodi kuhamo ca. 5 minut, jih dobro odcedimo in povaljamo v nekaj masla.

Aromatične čemaževe žličnike posute s parmezanom servirajte kot glavno jed  ali kot prilogo h goveji pečenki oz. divjačini.