Priloge
Čemažev tzatziki
5 - 15 minPriprava:
Za čemažev tzatziki pod hladno vodo splaknemo čemaževe liste, jih osušimo in drobno sesekljamo. Solatno kumaro olupimo, grobo postrgamo, solimo in pustimo, da spusti vodo. Nato vodo dobro iztisnemo in vse sestavine dobro pomešamo.
Čemažev tzatziki servirajte k (na žaru) pečenemu mesu, zelenjavi ali krompirju v foliji.
Sestavine:
| 2 | pesti čemaža |
| 250 | g naravnega jogurta |
| 250 | g kisle smetane |
| 1 | solatna kumara |
| 2 | jedilni žlici olivnega olja |
| sol | |
| poper (sveže mleti) |
