Priloge
Čemažev resti
15 - 30 minPriprava:
Za čemažev resti olupimo krompir in korenček in ju grobo naribamo. Čemaževe liste splaknemo pod hladno vodo, jih osušimo in drobno sesekljamo. V posodi pomešamo vse sestavine in iz mase (z mokrimi rokami) oblikujemo hlebčke, ki jih v večji količini olja hrustljavo zapečemo.
Čemažev resti servirajte z zeliščno jogurtovo omako. Recept lahko spremenite tako, da namesto korenčka in sezamovih semen, dodate ovsene kosmiče in sončnična semena.
Sestavine:
| 500 | g krompirja |
| 100 | g čemaža |
| 1 | jedilna žlica olivnega olja |
| 3 | jedilne žlice kisle smetane |
| 1 | korenček |
| 1 | jajci |
| 4 | jedilne žlice sezamova semena |
| sol | |
| poper (sveže mleti) | |
| moka za povaljati | |
| rastlinsko olje za cvrtje |
Število serviranj: 4
