
Priloge
Čemažev resti
15 - 30 minPriprava:
Za čemažev resti olupimo krompir in korenček in ju grobo naribamo. Čemaževe liste splaknemo pod hladno vodo, jih osušimo in drobno sesekljamo. V posodi pomešamo vse sestavine in iz mase (z mokrimi rokami) oblikujemo hlebčke, ki jih v večji količini olja hrustljavo zapečemo.
Čemažev resti servirajte z zeliščno jogurtovo omako. Recept lahko spremenite tako, da namesto korenčka in sezamovih semen, dodate ovsene kosmiče in sončnična semena.
Sestavine:
500 | g krompirja |
100 | g čemaža |
1 | jedilna žlica olivnega olja |
3 | jedilne žlice kisle smetane |
1 | korenček |
1 | jajci |
4 | jedilne žlice sezamova semena |
sol | |
poper (sveže mleti) | |
moka za povaljati | |
rastlinsko olje za cvrtje |
Število serviranj: 4