Ostalo

Čemažev med z gorčico

5 - 15 min

Priprava:

Za čemažev med z gorčico pod hladno vodo splaknemo čemaževe liste, jih osušimo in grobo sesekljamo. Čemaž skupaj z oljem damo v posodo in s pomočjo paličnega mešalnika dobro spiriramo. Nato dodamo sol in še enkrat spiriramo. Nad vodno kopeljo utekočinimo med, mu z žlico dodamo gorčico in ga primešamo čemaževi pasti.

Čemažev med z gorčico lahko začinite še bolj, s tem da čemažu pred piriranjem dodate 1/2 čajne žličke timijanovih lističev.

Sestavine:

30 g čemaža
1 čajna žlička morska sol
4 jedilne žlice repičnega olja
200 g gorčica
40 g gozdnega medu

Recepti iste kategorije:

Ostalo
Ostalo