Juhe in jedi na žlico

Čebulna juha

30 - 60 min

Priprava:

Do mehkega skuhajte čebulo in jo pretlačite. Na maščobi prepražite moko, zalijte s čebulo in čebulno vodo, začinite s soljo, poprom in muškatnim oreščkom ter nekaj časa kuhajte na zmernem ognju. Pred postrežbo juhi dodajte še smetano in rumenjak ter koščke narezane žemlje.

Sestavine:

500 g na kolobarčke zrezane čebule
1 L vode
50 g maščobe
50 g moke
sol, poper, muškat
1/8 l sladke smetane
1 rumenjak
20 g masla
1 na kocke zrezana žemlja

Recepti iste kategorije:

Juhe in jedi na žlico Svinjski golaž
Juhe in jedi na žlico Hladna kumarična juha
Juhe in jedi na žlico Sarma
Juhe in jedi na žlico Gobov golaž