Čebulna juha

Priprava:

Do mehkega skuhajte čebulo in jo pretlačite. Na maščobi prepražite moko, zalijte s čebulo in čebulno vodo, začinite s soljo, poprom in muškatnim oreščkom ter nekaj časa kuhajte na zmernem ognju. Pred postrežbo juhi dodajte še smetano in rumenjak ter koščke narezane žemlje.