
Sladice in peciva
Carski praženec s češnjami
15 - 30 minPriprava:
Za carski praženec s češnjami najprej penasto zmešamo rumenjake in sladkor. Dodamo sol, moko in mleko, dokler ne dobimo gosto tekoče testo. Pustimo počivati. V testo vmešamo izkoščičene češnje. Stepemo beljak in ga prav tako vmešamo. V ponvi segrejemo olje in vlijemo za prst debelo testa, ki ga z obeh strani svetlo rjavo popečemo. Z vilico praženec raztrgamo na manjše koščke in na kratko prepražimo. Preostalo testo pripravimo na enak način, preden postrežemo carski praženec s češnjami posipamo s sladkorjem v prahu.
Odličen recept za carski praženec s češnjami.
Sestavine:
150 | g moke |
50 | g sladkorja |
5 | jajci |
1/4 | l mleka |
1/2 | kg češenj |
sol | |
olja (za pečenje) |