Caipirinha bovla

Priprava:

Za Caipirinha bovlo pod vročo vodo speremo limete. Še boljše je, če uporabimo bio limete. Eno polovico limet izstisnemo, drugo polovico narežemo na krhlje. Melono razpolovimo in jo izdolbemo z žličko za oblikovanje kroglic ali pa čajno žličko. V večjo skledo damo krhlje limete, posipamo z rjavim sladkorjem in z možnarjem rahlo zmečkamo. Prelijemo z limetinim sokom, mineralno vodo in Cachaco ter dobro zmešamo. Na koncu dodamo še kroglice melone. Damo za nekaj ur v hladilnik, da se dobro ohladi. Preden Caipirinha bovlo postrežemo, prilijemo penino in dodamo zdrobljen led.

Za Caipirinha bovlo lahko uporabimo tudi katero drugo vrsto melone oz. lubenice, vendar v tem primeru bovla ne bo imela barve značilne za Caipirinho.