Bučne rezine s pršutom in ovčjim sirom

Priprava:

Recept za bučne rezine je zelo enostaven, jed pa je čudovitega videza in okusa. Za pripravo jedi uporabimo bučo hokaido; tako lahko pojemo tudi lupino. Bučo dobro operemo, posušimo, razrežemo na enako velike rezine in odstranimo semena. Bučne rezine položimo na pekač ali v model za torto – da bo še lepše. Obložimo s pršutom in potresemo z zdrobljenim ovčjim sirom. Izdatno pokapamo z olivnim oljem in na vrh položimo vejico rožmarina ali druge začimbe po vaši izbiri. Bučne rezine pečemo v pečici pri 200 stopinjah, pribl. 20 minut.

Vejice rožmarina odstranimo, bučne rezine popopramo in postrežemo kot predjed ali manjšo glavno jed.