Juhe in jedi na žlico

Bučkina juha z jabolkom in karijem

15 - 30 min

Priprava:

Za bučkino juho z jabolkom in karijem olupimo krompir in čebulo, jabolkoma odstranimo pečke. Jabolko, bučko, krompir in čebulo narežemo na male kocke. Vse sestavine prepražimo na olivnem olju, dodamo kari ter zalijemo z jušno osnovo. Kuhamo ca. 10 minut. Vmešamo sladko smetano in kuhamo še 5 minut. Bučkino juho zmešamo s paličnim mešalnikom, začinimo s soljo in poprom. Preden postrežemo, nakapamo v juho nekaj olivnega olja.

Sestavine:

2 bučka
1 čebule
1 krompirja
2 Apple
500 ml zelenjavne juhe
100 ml sladke smetane
1 čajna žlička curry v prahu
sol
poper
olivno olje
Število serviranj: 4

Recepti iste kategorije:

Juhe in jedi na žlico
Juhe in jedi na žlico
Juhe in jedi na žlico
Juhe in jedi na žlico