Beljakovinski kruh

Priprava:

Za beljakovinski kruh zmešamo vse suhe sestavine in dodamo jajca ter skuto. Testo damo takoj na pekač ter pečemo ca. 60 do 80 minut pri temperaturi 150°C. Z leseno palčko naredimo preizkus, če je beljakovinski kruh že pečen.

Sestavine zadostujejo za približno 2 dolga štirikotna pekača. Beljakovinski kruh shranjujte v hladilniku, saj se zaradi beljakovin zelo hitro kvari. Lahko ga tudi zamrznemo. Idealno nadomestilo pri dietah z nizkim vnosom ogljikovih hidratov.