Kako pripraviti sladki krompir
Sladki krompir, znan tudi kot batat, je izjemno priljubljena in hranljiva korenovka, ki se lahko pripravi na številne načine. Je vir kompleksnih ogljikovih hidratov, vlaknin ter vitaminov A in C. Tukaj je enostaven in osnovni recept za pripravo pečenega sladkega krompirja, ki je primeren za številne obroke. Sestavine: Sladki krompir Oljčno olje Sol (Opcijsko) začimbe…

Sladki krompir, znan tudi kot batat, je izjemno priljubljena in hranljiva korenovka, ki se lahko pripravi na številne načine. Je vir kompleksnih ogljikovih hidratov, vlaknin ter vitaminov A in C. Tukaj je enostaven in osnovni recept za pripravo pečenega sladkega krompirja, ki je primeren za številne obroke.
Sestavine:
- Sladki krompir
- Oljčno olje
- Sol
- (Opcijsko) začimbe kot so cimet, muškatni orešček, čili v prahu ali rožmarin
Postopek:
- Predpriprava: Pečico segrejte na 200 stopinj Celzija. Medtem temeljito umijte in osušite sladke krompirje. Če je potrebno, odstranite morebitne poškodovane dele.
- Priprava krompirja: Sladke krompirje lahko pečete cele ali narezane. Za celo pečenje preprosto prebodite lupino krompirja z vilico na nekaj mestih, da se med peko sprosti para. Če želite krompir narezati, ga olupite in narežite na enakomerne kose ali rezine.
- Začimbe: Sladke krompirje rahlo premažite z oljčnim oljem in jih posolite. Po želji dodajte še druge začimbe.
- Pečenje: Položite krompir na pekač, obložen s peki papirjem, da se ne prime. Če pečete cele krompirje, pecite približno 45 minut do 1 ure, odvisno od velikosti. Narezan krompir bo potreboval krajši čas, približno 20 do 30 minut.
- Preverjanje pripravljenosti: Krompir je pečen, ko je notranjost mehka in lupina hrustljava. Preverite z vilico ali nožem, ki mora zlahka zdrsniti v notranjost.
- Serviranje: Pečen sladki krompir lahko postrežete kot prilogo ali pa ga napolnite s sestavinami po izbiri, kot so čičerika, avokado, sveža zelenjava ali sir.
Sladki krompir je izjemno vsestranski in se odlično poda k različnim kuhinjskim slogom – od klasičnega ameriškega Thanksgiving obroka s cimetom in sladkorjem, do pikantnih južnoameriških in azijskih jedi. Je odlična izbira za zdrav in okusen obrok, ki bo zadovoljil vaše brbončice in prispeval k vašemu dnevnemu vnosu hranil.
Zadnji dodani