Mesne jedi

Volovski gobec v sardelni omaki

120 min

Priprava:

Očistite volovski jezik ter ga skuhajte v vodi, ki ste ji dodali koreničje, lovorov list in sol. Na maščobi popecite čebulo in malo moke, zalijte z vodo, v kateri se je kuhal volovski gobec ter po okusu začinite. V pripravljeno omako stresite zrezan volovski jezik in sardelne fileje ter dušite še približno 30 minut. K jedi se odlično poda slani kuhan krompir.

Povprečna ocena recepta: 1,0
Oceni recept

Sestavine:

1 kg volovskega gobca
korenje
1 lovorov list
sok 1/2 limone
2 jedilni žlici drobno sesekljane čebule
1 jedilna žlica moke
20 g maščobe
sol, poper
2 drobno sesekljana sardelna fileja
1 jedilna žlica drobno sesekljanega peteršilja