Mesne jedi

Švicarski hlebčki

40 min

Priprava:

Pripravite mešanico sesekljanega mesa (govedina, svinjina, teletina ali jagnjetina) ter jo zmešajte z 2 žemljama, ki ste ju predhodno navlažili. Na ponvi na hitro popecite čebulo, dodajte peteršilj in dodajte v pripravljeno maso mesa in žemelj. Dodajte jajce ter po okusu začinite s poprom, soljo in majaronom. Maso dobro pregnetite. V pripravljeno maso dodajte na kocke narezan sir ementaler ter jo oblikujte v hlebčke, ki jih po vrhu premažete z razžvrkljanim jajcem. Pecite jih, dokler se lepo ne obarvajo.

Povprečna ocena recepta: /
Oceni recept

Sestavine:

600 g sesekljanega mesa
2 žemlji
1 jedilna žlica maščobe
1 drobna čebula, zrezana na drobne kocke
1 čajna žlička drobno sesekljanega peteršilja
1 strok zdrobljenega česna
sol, poper, majaron
1 jajce
1 jajce za premaz
150 g na kocke zrezanega ementalca