Mesne jedi

Rulade iz listov vinske trte

100 min

Priprava:

Listom neškropljene vinske trte odstranite peclje, ki jih poparite z vrelo vodo in odcedite. Pripravite sesekljano meso, ki ga začinite po okusu, ter masi dodajte kuhan riž. Oblikujte manjše klobasice, ki jih tesno zavijte v liste vinske trte. Če so lističi bolj majhni, lahko uporabite po dva. Rulade pustite počivati eno uro, da se osušijo In med pečenjem lažje ohranijo obliko. Na ponvi jih popecite, zalijte z juho in dušite do mehkega. Po želji lahko dodate kislo smetano s ščepcem moke. Pred serviranjem lahko rulade potresete še s sesekljanim koprom.

Povprečna ocena recepta: 5,0
Oceni recept

Sestavine:

400 g sesekljanega mesa
24 listov vinske trte
1/4 skodelice kuhanega riža
1 jedilne žlica maščobe
1 čajna žlička moke
1/8 L mesne juhe ali kisle smetane
1 jedilna žlica sesekljanega kopra