Mesne jedi

Polnjena koleraba

100 min

Priprava:

Izberite približno enako velike kolerabe, jih olupite in do mehkobe skuhajte v kropu. Nato jih previdno izdolbite ter vsebino kolerab na kratko podušite in jo ohladite. V sesekljano meso, ki ste ga začinili, zamešajte kolerabo ter dobro pregnetite, nato pa z maso napolnite kolerabe skoraj do vrha. Pekač namažite z maščobo, nanj položite kolerabe, ki jih zalijte z malo juhe in v pečici pokrite dušite, dokler ne dobijo zlato rumene barve. Preden jed servirate, a vsako kolerabo položite še rezino sira ementaler in počakajte, da se raztopi. Po njem posujte peteršilj in papriko ter jed takoj postrezite.

Povprečna ocena recepta: 5,0
Oceni recept

Sestavine:

400 g sesekljanega mesa
8 srednje velikih kolerab
1 jedilna žlica maščobe
1/2 jedilne žlice maščobe
malo mesne juhe
8 tankih rezinic ementalca
1 jedilna žlica sesekljanega peteršilja
1 čajna žlička sladke paprike