Juhe in jedi na žlico

Pariška juha

85 min

Priprava:

Na drobne koščke narežite vso zelenjavo in na lističe šampinjone. Vse sestavine podušite na maščobi ter prelijte z juho. Začinite s soljo, poprom in muškatnim oreščkom ter kuhajte 1 uro. V ponvi zarumenite maščobo in na njej prepecite na rezine narezane žemlje, jih dajte na krožnik ter zalijte z juho.

Povprečna ocena recepta: /
Oceni recept

Sestavine:

200 g vsakega: belega zelja, kolerabe, korenčka
150 g šampinjonov
90 g maščobe
1 l mesne juhe
sol, poper
muškat
2 žemlji