Juhe in jedi na žlico

Kokošja juha z rižem

85 min

Priprava:

Očistite kokoš, jo natrite s soljo in narežite na manjše dele. Pustite jo 1 uro počivati. Kokoš prepražite v veliki ponvi ter jo nekaj časa dušite. Postopoma dolivajte vročo vodo in kuhjte kokoš do mehkega. V litru vode zakuhajte riž, ki ga začinite z žafranom, muškatnim oreškom, soljo in poprom in ga dajte v juho malo pred serviranjem.

Povprečna ocena recepta: /
Oceni recept

Sestavine:

1 kokoš
sol, poper
50 g maščobe
500 g riža
4 nitke žafrana
muškat
3 rumenjaki drobnjak