Juhe in jedi na žlico

Juha za cesarja

85 min

Priprava:

Popražite slanino ter ji dodajte narezano čebulo, meso in na koščke narezano zelenjavo. Dušite, dokler se meso in zelenjava ne obarvata, nato potresite z moko in dušite naprej. Prelijte z juho in po okusu začinite s soljo, poprom in muškatnim oreščkom. Na koncu v juho vmešajte še razžvrkljane rumenjake.

Povprečna ocena recepta: /
Oceni recept

Sestavine:

1 srednje velika čebula, zrezana na kolobarčke
1 majhna čebula, pretaknjena s 4 nageljnovimi žbicami
75 g drobno zrezane prekajene slanine
125 g govedine, zrezane na majhne kocke
125 g teletine, zrezane na majhne kocke
2 korenčka, košček zelene
1 jedilna žlica moke
1 jedilna žlica maščobe
1/2 l mesne juhe
sol, poper
muškat
2 rumenjaka