Juhe in jedi na žlico

Juha z jetrnimi cmoki

45 min

Priprava:

Očistite jetra in jih popražite s slanino, narezano na drobne kocke. Žemlje namočite v mleku in jih iztisnite, nato pa vse sestavine zmešajte skupaj, da dobite dokaj čvrsto testo. Oblikujte cmoke in jih zakuhajte v vrelo juho. Dovolj so kuhani takrat, ko priplavajo na površino.

Povprečna ocena recepta: /
Oceni recept

Sestavine:

10 velikih cmokov
250 g jeter
3 žemlje
1 pest belih drobtin
60 g slanine
1 drobna sesekljana čebula
1 jedilna žlica sesekljanega peteršilja
sol, poper
ščepec majarona
1 jajce
1 liter mesne juhe