Mesne jedi

Goveja rulada s slanino

50 min

Priprava:

Govedino narežemo na tanjše rezine, jo potolčemo, solimo in popramo. Zrezke namažemo z gorčico in nannje dodamo popraženo čebulo s korenjem, kislo kumarico in rezino slanine. Meso zavijemo v rulado in zavežemo z vrvico ali pričvrstimo z zobotrebci. Rulade v ponvi dobro popečemo. V drugi ponvici popražimo čebulo, ji dodamo kislo smetano, moko, zalijemo z juho in pustimo, da zavre. Dodmo sol, poper, gorčico in lovorov list ter z omako prelijemo rulade. Dušimo do mehkega. K jedi se odlično podajo krompir, cmoki ali riž.

Povprečna ocena recepta: 5,0
Oceni recept

Sestavine:

4 goveje rezine po 150 g 30g maščobe
1 drobno sesekljana čebula
gorčica, sol, poper
4 po dolgem narezani korenčki
4 kisle kumarice
1/4 l mesne juhe
1/8 l kisle smetane
1 jedilna žlica moke
1 lovorov list