Mesne jedi

Bržola Esterhazy

60 min

Priprava:

Popecite ramsteke in jim dodajte prepraženo čebulo. Skupaj dušite do konca, nato prelijte z juho ali vodo, dodajte vino ter začimbe, kot so timijan, lovorov list, kapre, drobno sesekljana limonova lupinica, sol in poper. Dušite do mehkega ter tik pred postrežbo dodajte še žlico kisle smetane z razžvrkljano moko.

Povprečna ocena recepta: 2,0
Oceni recept

Sestavine:

4 ramsteki po 200 g
100 g maščobe
1 na kocke zrezana čebula
250 g vsakega: korenček, por, peteršilj
3 jedilne žlice mesne juhe
1/2 dl vina
5 kaper
timijan, sol, poper
1 košček limonove lupinice
1 lovorov list
1/8 l kisle smetane
1 jedilna žlica moke